Sauberkeit und Hygiene sind essentielle Grundvoraussetzungen für die Lebensmittelherstellung. Reinigung und Desinfektion gehören deshalb zu den grundsätzlichen und unverzichtbaren Maßnahmen....
Andrea Henkel und Carsten Dethlefs legen mit ihrem "Currywurstführer Schleswig-Holstein" einen unterhaltsamen Überblick über die Currywurstlandschaft im Norden vor....